Les Coques de Pa Artesanes: Una Delícia Tradicional
Al Fornet del Moliner, estem compromesos amb la recuperació de les tradicions d’elaboració de pa artesà de qualitat. Entre els nostres productes més especials, les coques de pa ocupen un lloc destacat. Aquest deliciós producte de la nostra fleca és una perfecta combinació de la passió pel pa artesanal i la història culinària de la nostra regió.
Què són les Coques de Pa?
Les coques de pa són una varietat d’espècies lleugeres i planes que es caracteritzen per la seva textura tendra i sabor intens. En el nostre obrador, les coques de pa es preparen amb farina de qualitat, oli d’oliva verge extra i, per descomptat, molta paciència, un ingredient fonamental per aconseguir una bona fermentació. Aquestes coques són ideals per gaudir de la cuina tradicional i alhora saludables, ja que són elaborades sense additius ni químics.
Les Nostres Especialitats
A El Fornet del Moliner, oferim una àmplia varietat de coques de pa que es poden gaudir en qualsevol moment del dia. Entre les nostres especialitats, destaca:
- Coca de Recapte: Una deliciosa opció salada, farcida amb verdures fresques i ingredients de qualitat, perfecta per a un àpat lleuger o per acompanyar una taula d’entremesos.
- Coca de Sègol: Una alternativa més saludable, elaborada amb farina de sègol que li atorga un sabor únic i una textura diferent a les coques de pa més tradicionals.
- Coca Dolça: Per aquells que prefereixen una opció més dolça, tenim les nostres coques de pa amb sucre, perfectes per un esmorzar o una tarda de cafè.
El Procés d’Elaboració: Tradició i Temps
El secret de la nostra coca de pa artesana rau en el procés lent i respectuós amb el temps. El nostre pa, com les nostres coques de pa, passa per una fermentació natural que n’intensifica el sabor i la textura. Cada massa és treballada a mà, amb paciència i dedicació, perquè els nostres clients puguin gaudir del millor producte artesà en cada mossegada.
Beneficis de Les Coques de Pa Artesanes
- Ingredients Naturals: A diferència de les coques de pa industrials, les nostres coques són elaborades amb farines de qualitat, oli d’oliva i sense additius químics, garantint un producte natural i saborós.
- Salut i Benestar: Gràcies a la seva base d’ingredients naturals i al seu procés de fermentació lent, les nostres coques de pa són una opció més saludable, ricament nutritiva i perfecta per a qualsevol dieta equilibrada.
Perquè Triar El Fornet del Moliner?
Al Fornet del Moliner, no només ens dediquem a fer pa; oferim una experiència única de sabors autèntics, amb productes elaborats de manera artesanal i amb un profund respecte per les tradicions. Les nostres coques de pa són l’exemple perfecte del que podem aconseguir quan combinem els millors ingredients amb un procés d’elaboració meticulós i dedicat.
No dubtis a visitar-nos a Figueres i gaudir de la nostra selecció de coques de pa i altres productes artesans. Et convidem a descobrir la qualitat i sabor d’un producte elaborat amb tot l’amor per la tradició i el plaer de menjar bé.
